这是我们在 Cozy Nook 为你挑的老姜，专门用来给小厨房加把火。比起嫩姜，它纤维多、味道更冲更辣，只要拍碎放几块，就能把肉腥味压下去，让汤底瞬间暖起来。

特别适合在悉尼湿冷的冬天，或者赶完 due 想喝口热乎的时候用。不用买一大袋占冰箱，这一份刚好够你煮两三次麻油鸡或黑糖姜茶，实实在在解决“想吃顿好的又怕麻烦”的问题。

• 【风味浓郁】生长周期长，姜辣素足，少量就能提味去腥，不用切一大堆。
• 【质地坚实】肉质紧实耐存放，放在阴凉通风处，随取随用不心疼。
• 【百搭用法】无论是炖汤、热炒还是煮驱寒茶饮，都能完美胜任。

使用场景：周末和室友一起打边炉做汤底、生理期煮杯黑糖姜水暖身、下班回家快速炒一盘姜丝肉片。

保存建议：置于阴凉干燥通风处即可，避免潮湿密封导致发霉；若短期不用，可切片冷冻保存。